VINDRINKER

Aperitiff

Både hvit og rød vin kan serveres som drin før maten.
Serveres i rødvins- eller champagneglass med isbiter.
Vin helles over isbitene og glasset kan dekoreres med
bær eller frukt.
Sherry er alltid godt som aperitiff.

Andalusia 1 glass
4,5 cl presset appelsinsaft
1,5 cl sherry
Vispes eller ristes sammen
Serveres kald.

Bowle 8 - 10 glass
1 fl hvitvin
1 boks ananaser i biter og med saft
1 pk jordbær, dypfryste
1 - 2 fl sitronbrus eller blanding av brus og farris.
Alt blandes og serveres straks
Jorbærene brukes som isbiter.

Claret Flip

5 cl rødvin
1 ts melis
1 egg
Ristes kraftig sammen, siles og serveres i rødvinsglass.
Litt revet muskat på toppen.

Don Sebastian
3 deler rødvin
1 del limjuice
Godt med sitronskiver, kirsebær og is i glasset.

Gurkmann 1 glass
1,5 dl hvitvin
1,5 ss limejuice
Strimlet slangeagurk
Vin og juice blandes og tømmes i et glass med isbiter og slangeagurk.

Indian Summer
3 cl hvitvin/Piesporter
3 cl appelsinjuice
Rist sammen.
Serveres med 1 appelsinskive og is.

Kir
4 cl solbærsaft
2 dl hvitvin/Piesporter
Bland sammen og server med is og sitronskive i glasset.

Moonlight Serenade
5 cl sherry
1 ts sukker
1 ts sitronsaft
Blandes og serveres med is og sitronskive i glasset.

Sangria 6 - 8 glass
Populær spansk drikk, kjent av alle Spaniafarere.
Kan serveres før, under eller etter et måltid.
1 fl rødvin
1 - 2 ss sukker
2 dl appelsinjuice
1 sitron i tynne skiver
Alt blades sammen. Serveres avkjølt med is i glasset.

Sherry Lime
2 deler sherry
1 del limejuice
2 deler grape soda
Kan serveres både i stort og lite glass.